下午茶南瓜酸奶甜点

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人间烟火气。
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像加了奶酪的慕斯蛋糕，浓郁香甜，配上酸奶和圣女果，口感厚实，甜而不腻。

南瓜酸奶甜点的用料

南瓜 500g 牛奶 250ml
糖 20g 玉米淀粉 40g
酸奶 一盒 水果 适量
食用油 适量

南瓜酸奶甜点的做法

下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解1

步骤1

准备好食材，这个生粉就是玉米淀粉。
下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解2

步骤2

南瓜切块蒸熟，用勺子按压成泥。
下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解3

步骤3

趁热加糖，牛奶，淀粉，搅拌均匀。
下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解4

步骤4

倒入锅中小火煮，煮到冒泡开始不停的搅拌，大概五分钟左右，搅拌到如图所示，铲子舀起来缓慢往下掉就好了。
下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解5

步骤5

碗中抹上少许油，一点点就好，方便后面脱模，倒入南瓜糊，放至完全冷却，倒扣到盘子里脱模，因为抹了油，一下子就倒下来了。
下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解6

步骤6

淋上酸奶，从中间慢慢倒，直到完全覆盖。
下午茶南瓜酸奶甜点的做法图解7

步骤7

加上自己喜欢吃的水果，就大功告成了。

南瓜酸奶甜点的烹饪技巧

这个配方可以结合我的上一个菜谱一起做，一次吃到两种甜品，超级棒。 这里需要注意的是一定要小火慢慢煮，然后不停的搅拌，不然很容易糊底，这个配方够两个人吃，喜欢的赶紧学起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 人间烟火气。 编写，未经授权不得转载

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