经典下午茶☕️蓝莓马芬

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朱爱凝
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马芬蛋糕是最早学烘焙时经常做的点心，简单好吃。现在孩子们也特别爱吃，是我家餐桌上出现频率比较高的下午茶点心

蓝莓马芬的用料

低筋面粉 180克 黄油 100克
牛奶 125毫升 鸡蛋 2个
砂糖 65克 泡打粉 5克
盐 一小勺 蓝莓 1盒

蓝莓马芬的做法

经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解1

步骤1

准备好材料
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解2

步骤2

秤好食材
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解3

步骤3

把软化的黄油加砂糖用打蛋器打发
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解4

步骤4

分批加入鸡蛋液搅拌在一起
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

鸡蛋液一定要分次放搅匀后再加，直至最后搅拌均匀
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解6

步骤6

低筋粉加盐和泡打粉过筛
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解7

步骤7

拌入黄油蛋液
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解8

步骤8

在分次加入牛奶
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解9

步骤9

搅拌
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解10

步骤10

搅拌成细滑没有颗粒状
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解11

步骤11

加入蓝莓
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解12

步骤12

拌匀
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解13

步骤13

烤箱上下火170度预热，把纸蛋糕杯放入马芬烤盘
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解14

步骤14

把蓝莓面糊放入硅胶量杯，也可以放入裱花袋
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解15

步骤15

倒入纸杯中
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解16

步骤16

八分满
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解17

步骤17

放入烤箱
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解18

步骤18

170度上下火30分钟
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解19

步骤19

烤好了，只是蓝莓都沉下去了
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解20

步骤20

美味下午茶
经典下午茶☕️蓝莓马芬的做法图解21

步骤21

掰开后还是有好多蓝莓的

蓝莓马芬的烹饪技巧

这是12个的量。好久没用这边的烤箱，和之前家里的比这个火力猛些，少烤5分钟应该是更好吃。大家根据自家的烤箱加减时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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