糯米藕

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糯米藕的用料

糯米 100克 藕 2节
冰糖 50克 红糖 100克
红枣 8个

糯米藕的做法

#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解1

步骤1

将圆粒糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解2

步骤2

将藕清洗干净去皮（买藕的时候注意，买胖乎短点的，两头要完整）。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解3

步骤3

把藕的一端切下一厘米左右的小段。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解4

步骤4

将浸泡锅过的糯米填入藕中，填的不用太解释，糯米煮的过程会膨胀。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解5

步骤5

填满糯米后，把切下的藕段盖上去用牙签固定。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解6

步骤6

这是需要的冰糖和红糖。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解7

步骤7

将藕放入电饭锅中，加清水漫过藕，加入冰糖、红糖和大枣。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解8

步骤8

我用的电饭锅，选择煮饭软糯键就可。（如果用平常的蒸锅，水开后煮45分钟，水要一次加足。）
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解9

步骤9

糯米藕做好了，颜色也很漂亮。冰箱冷藏一晚更入味口感更好。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解10

步骤10

吃的时候将煮藕的汤大火收汁，浇在切好的糯米藕上。
#憋在家里吃什么#糯米藕的做法图解11

步骤11

软糯可口！

糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 彦语7 编写，未经授权不得转载

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