纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐

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蛋白质是我们的生命之源，从食物当中就可以获取，富含它的主要是肉，蛋，奶和豆类及其制品。一般我们只要每天多吃一些这样的食物，不需要补充蛋白质保健品制剂。 通过食物补充营养素是最安全，适应性最好的途径。 这道菜食材和烹饪都简单，豆腐和虾仁口感鲜嫩，更适合老人和小孩。

虾仁鲜烩玉子豆腐的用料

日本豆腐 3个 去头红虾 10——20个
黄酒 少量 盐 适量
白胡椒粉 少量 玉米淀粉 半瓷勺
姜 一小块 生抽 少量
鸡粉 少量

虾仁鲜烩玉子豆腐的做法

#憋在家里吃什么#纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐的做法图解1

步骤1

玉子豆腐和红虾
#憋在家里吃什么#纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐的做法图解2

步骤2

虾仁去掉皮和虾线，用少量黄酒和盐腌制上，这个时候把玉子豆腐切成一厘米左右的厚片，姜切片
#憋在家里吃什么#纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐的做法图解3

步骤3

炒锅放适量油加热，虾仁和姜片入锅翻炒
#憋在家里吃什么#纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐的做法图解4

步骤4

虾仁变卷曲后倒入少量生抽，放半碗水，烧开放盐和鸡粉
#憋在家里吃什么#纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐的做法图解5

步骤5

轻轻倒入玉子豆腐，慢慢的转圈晃锅，不要翻炒，豆腐太嫩容易碎，烹煮两分钟左右，倒入适量水淀粉，淀粉均匀凝固，就做好了。
#憋在家里吃什么#纯天然蛋白质“保健品”！虾仁鲜烩玉子豆腐的做法图解6

步骤6

盛到盘子或碗里，先摆拍再开吃，哈哈。

虾仁鲜烩玉子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

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