青椒炒鸡心

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大美姐
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今天家有青椒，合计买点鸡心炒，这个鸡心得用水焯时间长一点才好吃。嗯，味道很不错啊

青椒炒鸡心的用料

鸡心 500g 青椒 2个
盐 半勺 鸡精 一点点
料酒 一勺 淀粉 一勺
生抽 一勺 十三香 半勺
糖 半勺

青椒炒鸡心的做法

青椒炒鸡心的做法图解1

步骤1

把鸡心切开用水浸泡，十五分钟后清洗几遍，
青椒炒鸡心的做法图解2

步骤2

把辣椒切块。在切点葱
青椒炒鸡心的做法图解3

步骤3

准备一个碗把淀粉，水，鸡精，十三香，葱，生抽，盐，全部放到一个小碗里调好
青椒炒鸡心的做法图解4

步骤4

用开水把鸡心焯一遍放到碗里，之后把锅里放2勺油，油热后放辣椒。辣椒去生后放入鸡心，一定大火炒，最后把那一碗兑好的调料汁倒入锅里。快速炒几下装盘。

青椒炒鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 大美姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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