快速上手春饼皮

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慕千凝
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我家小棉袄喜欢吃京酱肉丝卷饼，周末没事就自己做了一下，过程简单，美味健康。

春卷皮的用料

面粉 500克 植物油 适量
盐 少许

春卷皮的做法

快速上手春饼皮的做法图解1

步骤1

75度左右热水加少许盐，和成面团，面团软点，揉成团放入盆中盖保鲜膜醒发三十分钟。
快速上手春饼皮的做法图解2

步骤2

三十分钟后，揉面成长条，切成大小相同的小块，压圆。
快速上手春饼皮的做法图解3

步骤3

把圆面团擀成大小相同的圆形面前，直径大约五厘米左右，别太薄。
快速上手春饼皮的做法图解4

步骤4

给圆面片抹油（多抹点），重叠摞起来，一摞可以是5-8个，然后擀开成大圆，直径比筷子短点即可（有油不怕粘连）
快速上手春饼皮的做法图解5

步骤5

在擀开的大圆最上层刷油，上面可以再摞一层（五六个擀开的）。放入蒸锅，蒸八分钟左右。
快速上手春饼皮的做法图解6

步骤6

拿出蒸好的面饼，轻轻的一层一层撕开，就是一张完美的春卷皮，卷点酸辣土豆丝，京酱肉丝就可以开吃啦！

春卷皮的烹饪技巧

我和大美妞特别喜欢吃京酱肉丝卷饼，尤其是薄薄的春卷皮，最近出不去就只能自己做了，喜欢吃春卷卷菜的，快做起来吧，保证分分钟光盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 慕千凝 编写，未经授权不得转载

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