娃娃菜经典做法：娃娃菜鲜虾粉丝煲

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熊猫饭_Stella夏夏

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娃娃菜怎么做好吃？不妨试一下这个娃娃菜鲜虾煲

娃娃菜鲜虾粉丝煲的用料

娃娃菜 2颗	泡发的木耳 100g
胡萝卜少许	味极鲜酱油 1.5勺
蚝油 1勺	蒜 4瓣
葱 1小段	绿豆粉丝适量
盐适量	糖适量

娃娃菜鲜虾粉丝煲的做法

步骤1

娃娃菜一棵分成8块木耳泡发好胡萝卜切片粉丝泡20分钟

步骤2

葱蒜下锅炒香

步骤3

虾下锅，炒出鲜味（家里只有北极虾，如果有对虾，最好用对虾，更鲜美）

步骤4

娃娃菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒加1.5勺味极鲜酱油、1勺蚝油

步骤5

锅中添水，炖一小会

步骤6

炖好后把泡好的粉丝放进去，炖至粉丝熟透放盐和糖调味

步骤7

调味后，出锅即可

娃娃菜鲜虾粉丝煲的烹饪技巧

1. 我用的是北极虾，如果鲜虾和对虾，最好用鲜虾或者对虾，口味更好 2. 锅中倒水炖娃娃菜的时候，放水的多少，根据粉丝的量加，因为粉丝会吸水，如果粉丝多的话，可以适量多加一些 3. 无论是什么虾，都要先在油里炒一下，这样会更鲜，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由熊猫饭_Stella夏夏编写，未经授权不得转载

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