辣椒炒鸡蛋

精品 独家
136.2万 浏览 1.0万 收藏
收藏
小五和小花
小五和小花
＋ 关注

辣椒炒鸡蛋的用料

辣椒 2个 干辣椒 3个
鸡蛋 4个 盐 少许
鸡精 少许 料酒 少许

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅拌成蛋液，加入少许盐跟料酒
辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

辣椒切成自己喜欢的形状
辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放鸡蛋液，稍微凝固就盛出来
辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中留底油，先放干辣椒（我是怕这个辣椒不辣所以才放的干辣椒，不能吃辣的可以不放干辣椒），略微翻炒后加入青辣椒，炒至表皮微微有些起皮，再加入之前炒好的鸡蛋翻炒几下，加入盐跟鸡精出锅。

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

上次把鸡蛋液加上辣椒一起搅拌的，这样味道也不错，只不过辣椒不如鸡蛋好熟，等辣椒熟了，鸡蛋就炒的火候有些大了，但是这个方法更适合懒人，比如我，一锅端就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 小五和小花 编写，未经授权不得转载

辣椒炒鸡蛋的其他做法更多

辣椒炒鸡蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

辣椒炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 辣椒炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活