黄瓜木耳炒鸡蛋

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黄瓜，木耳，鸡蛋都是很好的食材，5分钟炒一盘黄瓜木耳鸡蛋，简单又营养。

黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

干木耳 20片左右 香葱 1根
鸡蛋 3个 盐 适量
黄瓜 1个

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

干木耳温水泡发20分钟，改切成小片，放入盘中待用。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

一根小葱切碎，黄瓜切薄片待用。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋打入碗中待用，放少许盐。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

中火，锅中放少许油，油5成热，倒入打好的鸡蛋，迅速炒散，鸡蛋8成熟后，盛入盘中待用。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

小火，锅中另放一点点油，先放入葱花爆香，然后调大火，倒入黄瓜和木耳翻炒，倒入少许清水，大概90秒。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大概1分钟后，放入半勺盐，翻炒均匀后出锅。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

将炒好的黄瓜木耳鸡蛋盛入盘中。 记得及时把灶台和锅碗清洗干净哦。

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

打鸡蛋时放入少许水，鸡蛋更加嫩一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 做个大厨挺好 编写，未经授权不得转载

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