炖猪腿骨

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华子同学
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怀念啃肉的满足感，一口香满回忆

炖猪腿骨的用料

腿骨 1000g 姜 8片
葱 1根 八角 2个
香叶 1片 酱油 4勺
生抽 2勺 盐 适量
料酒 2勺 蚝油 2勺
鸡精 1勺

炖猪腿骨的做法

炖猪腿骨的做法图解1

步骤1

大骨焯水备用
炖猪腿骨的做法图解2

步骤2

热油辅料葱姜蒜八角下锅，味出下骨头翻炒，加酱油生抽蚝油翻炒，颜色均匀加料酒，加水。水不要太多，盖住骨头2/3即可，大火烧开转高压，电压锅设置高档15分种，普通的15～20小火。

炖猪腿骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 华子同学 编写，未经授权不得转载

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