海蜇拌菜心

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响应号召，继续宅家抗疫 昨天吃肉有点多，今天来个凉拌菜爽爽口吧

海蜇拌菜心的用料

海蜇 150克 菜心 一颗
红椒 适量 香菜 适量
蒜泥 适量 香油 适量
盐 适量 生抽 适量
醋 适量 耗油 适量
白糖 适量 鸡精 适量

海蜇拌菜心的做法

海蜇拌菜心的做法图解1

步骤1

海蜇浸泡，泡掉过多的盐份，改刀切厚片
海蜇拌菜心的做法图解2

步骤2

菜心、红椒切丝，香菜切末
海蜇拌菜心的做法图解3

步骤3

拌匀
海蜇拌菜心的做法图解4

步骤4

拌匀后的菜先放香油拌一下，菜心被香油包裹后再加盐不会出太多的水份，然后加蒜泥，鸡精，白糖，盐，生抽，耗油，醋，喜欢吃辣的可以加辣椒油，所有调料拌匀即可。
海蜇拌菜心的做法图解5

步骤5

拌好装盘，完成！

海蜇拌菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 紫色烟圈 编写，未经授权不得转载

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