红油酸辣汤饺

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结合四川酸辣粉口味的水饺新吃法，是年轻人的"食尚新宠"

红油酸辣汤饺的用料

菜籽油 650克 大葱、生姜、洋葱 各50克
白酒 20克 盐 适量
综合香料粉（花椒、八角、桂皮、香叶等） 10克 辣椒碎 100克
白芝麻、熟花生米、熟黄豆 适量 白醋 适量
榨菜丁、酥豌豆、小葱末 适量

红油酸辣汤饺的做法

红油酸辣汤饺的做法图解1

步骤1

香辣红油酱制作： 1.将650克菜籽油倒入锅中放入切好的大葱、生姜、洋葱小火炸制原料焦黄色捞出即为底油。 2.锅辣椒碎倒入器皿中加入香料粉、盐、白芝麻、白酒；搅拌均匀即可。 4.将制作好的底油大火烧至180℃，分三次冲入辣椒碎中，搅拌均匀加入熟花生米和熟黄豆密封静置12小时即可食用。
红油酸辣汤饺的做法图解2

步骤2

取一个汤碗将红油香辣酱、榨菜丁、白醋、盐置入碗底，加入骨汤
红油酸辣汤饺的做法图解3

步骤3

放入煮好的水饺，推荐使用小恒水饺的豆角猪肉、白菜猪肉、小恒三鲜、芹菜牛肉、牛肉圆葱等口味 ps. 韭菜馅的较不合适
红油酸辣汤饺的做法图解4

步骤4

上面撒上酥豌豆、香菜、小葱末等
红油酸辣汤饺的做法图解5

步骤5

尽情享用美味吧

红油酸辣汤饺的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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