红烧鸡爪

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TiffanyS
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这辈子给自己剪过指甲 给猫咪剪过指甲 第一次给鸡剪指甲 总结一下 不管是什么 都是大拇指最难剪 哈哈哈哈

红烧鸡爪的用料

鸡爪 一斤 姜 一棵
料酒 适量 糖 适量
盐 适量 八角 1个
香叶 2片 花椒 适量
老抽 适量 生抽 适量
干辣椒 适量

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

锅内加水烧开放姜片料酒 待水开后下鸡爪绰水
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

绰水的鸡爪子盛出洗干净 剪掉指甲 晾干水。 ⚠️注意：亲爹说一定要晾干水很重要 为什么他也说不清楚 总之很重要就是了
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

热油下姜片 花椒爆香加鸡爪翻炒，加生抽 老抽白砂糖翻炒之后加水没过鸡爪加入八角香叶干辣椒盐大火烧开转中火盖锅盖炖一小时。 ⚠️注意：老抽上色 没什么咸味 放多了会苦 生抽有咸鲜味 但是不上色，不怎么做饭的小主一定注意哈 我个人习惯是两个都用盐少放
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

待汤汁基本收干关火出锅

红烧鸡爪的烹饪技巧

需要注意的都写在每一步里面了，一直都是吃亲爹做的，结婚之后就只能靠自己了，哈哈哈 第一次从头到尾自己做 老公尝了之后只说好吃 看样子还不赖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 TiffanyS 编写，未经授权不得转载

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