超美味葫芦卜烧牛腩

精品
10.3万 浏览 2361 收藏
收藏
ww娃
ww娃
＋ 关注

天天在家蹲，不如动动手为家人做道暖心有暖胃的牛腩吧

葫芦卜烧牛腩的用料

牛腩 500g 胡萝卜 300g
干辣椒 10个 花椒 少许
八角 2个 姜 1小块
蒜 2瓣 郫县豆瓣酱 2汤匙
生抽 2汤匙 料酒 2汤匙

葫芦卜烧牛腩的做法

超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净后就倒入料酒和生抽，腌制10分钟，无需汆水。
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解2

步骤2

胡萝卜削皮切块备用，大小就和牛腩差不多就可以了。
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解3

步骤3

干辣椒切碎备用，川菜的特色就是加入郫县豆瓣酱，一定要买鹃城牌哦！
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解4

步骤4

热锅热油，爆香所有调味料
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解5

步骤5

加入牛腩翻炒至变色。
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解6

步骤6

再加入豆瓣酱翻炒均匀，加入胡萝卜一起翻炒，胡萝卜比较硬，可以一起炖煮。
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解7

步骤7

加入开水末过牛腩后，焖煮半小时以上，牛腩比较难炖软，火候小一点，炖的时间可以长一些
超美味葫芦卜烧牛腩的做法图解8

步骤8

用筷子戳一下，能轻松戳动牛肉就可以出锅啦，撒上香菜叶

葫芦卜烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 ww娃 编写，未经授权不得转载

葫芦卜烧牛腩的其他做法更多

葫芦卜烧牛腩的全部作品

上传我做的这道菜

葫芦卜烧牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超美味葫芦卜烧牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 超美味葫芦卜烧牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活