银耳露的做法
银耳露的烹饪技巧
1 、打出来的银耳露没有胶质,这主要与银耳的品质有关。有些银耳要泡几个小时,也要熬几个小时,才会出胶,然而用豆浆机才打那么二十多分钟,不出胶也是正常的
2、我个人觉得,鲜银耳要比干银耳好,鲜银耳泡几分钟可以涨发,二十几分钟可以出胶,省时间省精力,这是干银耳没有的。不过鲜银耳不比干银耳保存时间长,鲜银耳冷藏7天,冷冻3个月
3、看你个人喜欢哈!喜欢鲜银耳或干银耳,自个儿去买就成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-14
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