巧克力豆土司（消耗淡奶油）

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宅在家里不出门，做起面包来，这款土司可以消耗掉一部分淡奶油，如果家里的淡奶油消耗不了，可以试试它。 外皮很酥脆，里面软软的，特别香。

巧克力豆土司的用料

高精面粉 250克 糖 50克
可可粉 8克 淡奶油 100克
水 70克 盐 2.5克
酵母粉 3克 巧克力豆 适量
蛋液 40克

巧克力豆土司的做法

巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解1

步骤1

称量好所用的食材。黄油提前软化
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解2

步骤2

除了黄油，所有食材放入面包机里。 揉成团后加入黄油，揉到出手膜
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解3

步骤3

最后加入巧克力豆揉匀即可。 第一次发酵到2倍大（有发酵箱的28℃，75%湿度）
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解4

步骤4

发酵后，排气。分成3份，擀开，卷起，松弛15分钟 松弛后，继续擀开，铺上巧克力豆。
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解5

步骤5

卷起，放入吐司盒。
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解6

步骤6

发酵到8分满，盖上盖子，放入烤箱180℃烤40分钟。
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解7

步骤7

烤好，震动一下，倒入晾网上放凉
巧克力豆土司（消耗淡奶油）的做法图解8

步骤8

巧克力豆土司就做好了，外酥里软。 淡奶油用不完时，可以做款土司哦。

巧克力豆土司的烹饪技巧

烤箱的温度根据自家烤箱具体情况而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

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