群英荟萃汤

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我们家很喜欢喝这个汤，也可以直接做主食。一直不知道该叫他什么菜名，暂且叫他群英荟萃吧哈哈

群英荟萃汤的用料

香菜，葱花，生姜 西红柿，鸡蛋
金针菇，香菇 干丝，火腿肠
盐，鸡精，十三香，玉米淀粉

群英荟萃汤的做法

群英荟萃汤的做法图解1

步骤1

准备食材
群英荟萃汤的做法图解2

步骤2

把准备好的食材切好，香菇，金针菇，干丝切成短一点的细丝。葱，生姜，火腿肠，香菜都切成碎末。
群英荟萃汤的做法图解3

步骤3

西红柿打个十字花刀，开水烫一下，扒皮（去皮刀削皮也行）
群英荟萃汤的做法图解4

步骤4

切成碎末备用
群英荟萃汤的做法图解5

步骤5

锅里预热倒油放入葱花，生姜末翻炒，倒入切好的西红柿碎末
群英荟萃汤的做法图解6

步骤6

加入多点水
群英荟萃汤的做法图解7

步骤7

倒入切好的食材
群英荟萃汤的做法图解8

步骤8

倒入火腿肠，加入适量盐，鸡精，十三香。搅拌均匀盖上锅盖煮开
群英荟萃汤的做法图解9

步骤9

水开了，倒入淀粉水勾芡（随便哪种淀粉加点水搅拌）
群英荟萃汤的做法图解10

步骤10

淀粉水倒入搅拌后倒入一个鸡蛋液，倒入后就搅拌，搅拌均匀成了蛋花
群英荟萃汤的做法图解11

步骤11

撒入葱花，香菜
群英荟萃汤的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，准备出锅
群英荟萃汤的做法图解13

步骤13

可以吃了

群英荟萃汤的烹饪技巧

淀粉勾芡不需要太多淀粉水，2勺淀粉加10勺水就差不多了（小勺子），倒入蛋液后就多搅拌就成碎蛋花了。讨厌生姜的可以不加生姜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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