棉花糖布丁

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小施姐姐
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史上最简单的布丁，只需要2种原材料，零失败哦～(*๓´╰╯`๓)♡

棉花糖布丁的用料

牛奶 500g 棉花糖 90g

棉花糖布丁的做法

棉花糖布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
棉花糖布丁的做法图解2

步骤2

牛奶+棉花糖放入奶锅中，小火慢煮。
棉花糖布丁的做法图解3

步骤3

不要煮开，可以提前关火，用余温将棉花糖融化。
棉花糖布丁的做法图解4

步骤4

将牛奶过筛，撇去牛奶上的浮沫。
棉花糖布丁的做法图解5

步骤5

将布丁液倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏过夜，这就是原味布丁。
棉花糖布丁的做法图解6

步骤6

如果想做巧克力布丁，则将撇去浮沫的牛奶重倒回奶锅中，再加入30g巧克力。
棉花糖布丁的做法图解7

步骤7

小火将巧克力融化，搅拌均匀。
棉花糖布丁的做法图解8

步骤8

巧克力布丁液冷却后，放入冰箱冷藏过夜。
棉花糖布丁的做法图解9

步骤9

将冷藏凝固的布丁取出。（布丁竖着放都没问题，凝固得很好，原味的布丁嫩些。）
棉花糖布丁的做法图解10

步骤10

原味布丁可以直接食用，也可以撒上抹茶粉；巧克力布丁可以撒上可可粉 (ಡωಡ)
棉花糖布丁的做法图解11

步骤11

成品图～
棉花糖布丁的做法图解12

步骤12

非常嫩滑哦 (´-ω-`)
棉花糖布丁的做法图解13

步骤13

甜度正好～

棉花糖布丁的烹饪技巧

1.没有牛奶，可以将50g奶粉+450g热水冲调成牛奶代替。 2.如果棉花糖是大粒的，就要撕碎点。小颗粒棉花糖容易融化。 3.棉花糖越多，布丁凝固越快，但是甜度也越高。我看别人的配方有250g牛奶+70g棉花糖的，我个人认为太甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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