皮蛋豆腐

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喜欢皮蛋和豆腐的朋友，这道菜真的值得试一试的(๑>؂

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 2枚 豆腐 半块
香菜 少许 干红辣椒 一个
盐 适量 味素（鸡精） 适量
葱 适量 豆油 适量

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备半块新鲜的豆腐（我用的是卤水豆腐）
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐捏散，放入切成小块的皮蛋，加入葱花，香菜、盐、味素（鸡精），最后放入用豆油和辣椒做的辣椒油（家里没有香菜了，我就省略了）
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

拌匀后装盘就可以了

皮蛋豆腐的烹饪技巧

最好是用豆油，也可以用其它植物油代替 不喜欢香菜的可以不加 千万不要加蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

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