2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜

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蛋卷小仙儿
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2020疫情仍未过，离开家回到工作的城市，却面对一个人居家隔离远程办公的情况，同时也成为自己独立做饭的契机（爸妈做饭太好吃，所以之前是没有机会啦）(￣^￣)ゞ 总之，加油⛽️大家一起健康度过这段日子吧，春天总会到来的～

青椒芹菜辣炒牛肉的用料

酱牛肉 100g 芹菜 2小根
青椒 1/4个 葱姜 一点点
菜籽油，生抽，辣酱等 按喜好

青椒芹菜辣炒牛肉的做法

2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解1

步骤1

洗净、切好菜、料（和我一样也是香菜爱好者的话，可以加一点哦，独特清香）
2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解2

步骤2

切好酱牛肉（离开家时爸妈给的，咸甜口味❤️） 如果是生牛肉的话也可，切成小块，用料酒、盐糖、胡椒粉、薄芡腌几分钟，直接到第4步。
2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解3

步骤3

冷冻酱牛肉需要先蒸一下。
2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解4

步骤4

热油下葱姜，加芹菜和青椒，加辣酱，如不够咸味可加生抽，爆炒2分钟。
2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解5

步骤5

下牛肉块一起翻炒（生牛肉的话注意炒熟，但不能炒太久，肉会变老）。
2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解6

步骤6

是不是超简单超快手～最重要的是超香！
2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉 下饭菜的做法图解7

步骤7

配上黑豆米饭（既健康又会变成可爱的淡紫色哦），超级下饭，又营养～

青椒芹菜辣炒牛肉的烹饪技巧

特殊时期，推荐盒马或大超市外卖^ - ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 蛋卷小仙儿 编写，未经授权不得转载

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