鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～

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鲜肉藕夹的用料

莲藕 一块 猪肉 适量
葱 适量 生抽 适量
盐 适量 香油 适量
鸡蛋 一个 面粉 适量

鲜肉藕夹的做法

鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解1

步骤1

选择大一点的藕，第一刀不要切断，第二刀切断，尽量切薄一点。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解2

步骤2

切好备用。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎，加一点葱花，一勺生抽，一勺盐，一勺香油。搅拌均匀。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解4

步骤4

取一点拌好的肉馅，放在切好的藕片中间，连刀的那里，加好，注意不要太用力，不要把藕片弄断。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解5

步骤5

取一点面粉，加水调成面糊，加入一个鸡蛋，打散。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解6

步骤6

藕夹蘸面糊，放入油温七八成的油锅中，双面均炸至金黄色。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解7

步骤7

出锅装盘。
鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法图解8

步骤8

停不下来的美味～

鲜肉藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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