爽口：绿豆芽馄饨

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绿豆芽馄饨的用料

里脊肉 400g 绿豆芽 400g
黄酒 4勺 食盐、味精 少许
葱花 50g

绿豆芽馄饨的做法

爽口：绿豆芽馄饨的做法图解1

步骤1

绿豆芽，去根洗净，同时锅里烧上一大锅热水备用，同时将猪里脊用水浸泡以去除血水。
爽口：绿豆芽馄饨的做法图解2

步骤2

待水开了放进绿豆芽沸水煮5分钟，这样豆芽的生腥味将去除，在煮豆芽的时候可以将里脊肉拿出来晾干了。
爽口：绿豆芽馄饨的做法图解3

步骤3

绿豆芽煮完，用纱布包裹后用力将水分挤出（因为我们家不喜欢太干的口感所以我没用纱布，直接上手挤了—手是洗干净的哈）。备用。
爽口：绿豆芽馄饨的做法图解4

步骤4

猪里脊和绿豆芽剁碎加入小葱，黄酒，盐，味精拌匀，好的我们可以开始包馄饨咯。
爽口：绿豆芽馄饨的做法图解5

步骤5

我用的是盒马买的现成馄饨皮。
爽口：绿豆芽馄饨的做法图解6

步骤6

完工，放入冰箱，疫情期间足不出户享受美食想吃就拿出来直接下。奥利给。

绿豆芽馄饨的烹饪技巧

馄饨放冰箱时下面垫上保鲜膜，底部不容易粘住，完了上面再盖层保鲜膜，冻起来了也不容易开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 J老妈 编写，未经授权不得转载

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