红烧千张结鸡腿

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红烧千张结鸡腿的用料

鸡腿 5个 千张结 200g
冰糖 适量 油 适量
生抽 适量 老抽 适量
胡椒粉 是 料酒 适量
香醋 适量 小葱 数根

红烧千张结鸡腿的做法

#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解1

步骤1

鲜鸡腿洗净泡半小时，中间换几次水，捞出沥干备用 鲜鸡腿净泡去血水即可，如是冷冻的再冷水同入锅烧开捞出沥干哦
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解2

步骤2

千张洗净打结
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解3

步骤3

锅中放油放入冰糖，小火慢搅，熬成琥珀色
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解4

步骤4

放入沥干水的鸡块翻炒，放料酒翻炒去腥，放老抽上色生抽香醋调味，再放一点胡椒粉去腥增香，翻炒出香
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解5

步骤5

放入千张结，加入开水末过菜品，（开水更容易熟烂）放几根小葱，大火烧开转小火慢炖
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解6

步骤6

炖至鸡肉熟烂入味，挑去熟烂的小葱，大火收汁即可
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解7

步骤7

砂锅烧热，装入菜品，撒上葱花，先拍照
#憋在家里吃什么#红烧千张结鸡腿的做法图解8

步骤8

动筷吧

红烧千张结鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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