酸菜虾仁捞面

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林水水
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每次看香港TVB剧，大家应该都会看到主角在吃面。香港人对于竹升面，公仔面和担仔面这种细细的鸡蛋做成的面条，已经迷恋到匪夷所思的地步。宅在家去不了香港也想吃同款面怎么办？在家里，清清冰箱食材，就可以get到港剧里顺滑细腻又营养美味的面条啦

酸菜虾仁捞面的用料

虾仁 8个 蛋面 2块
盐 适量 白胡椒粉 少量
生抽 少量 鸡粉 少量
酸菜 150g 鸡蛋 1个

酸菜虾仁捞面的做法

酸菜虾仁捞面的做法图解1

步骤1

将食材准备好
酸菜虾仁捞面的做法图解2

步骤2

锅中入油，放入酸菜和虾仁翻炒，加入适量水
酸菜虾仁捞面的做法图解3

步骤3

另起一锅，将蛋面煮熟，煮至鸡蛋面变软捞出，沥冷水
酸菜虾仁捞面的做法图解4

步骤4

将煮好的蛋面捞出，放入炒熟好的食材里混合均匀，加入盐、鸡精、生抽及白胡椒粉，用筷子翻炒
酸菜虾仁捞面的做法图解5

步骤5

平底锅起油，打入鸡蛋，煎成溏心蛋
酸菜虾仁捞面的做法图解6

步骤6

将蛋放到装盘好的面上
酸菜虾仁捞面的做法图解7

步骤7

美味的猫咪都忍不住

酸菜虾仁捞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载

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