姬松茸茶树菇炖鸡腿

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菌菇和鸡肉类搭配，营养味道都是互补的。

姬松茸茶树菇炖鸡腿的用料

姬松茸 50克 茶树菇 20克
鸡腿 2个 粗粉条 适量
葱姜蒜 适量 生抽 3匙
料酒 适量 糖 1匙
盐 适量 炖鸡调料包 1包

姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法

#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解1

步骤1

姬松茸、茶树菇用水清洗一下，多加一些水浸泡。泡3个小时，让汤汁浓一些。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解2

步骤2

粉条加水泡2小时，不加粉条也可以。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解3

步骤3

姬松茸茶树菇捞出，挤干水分。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解4

步骤4

泡菌菇的水用细漏勺过滤一下备用。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解5

步骤5

鸡腿切小块，下入凉水中，焯一下捞出，去浮沫
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解6

步骤6

葱切段，姜蒜切片。料包备好。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解7

步骤7

锅中加少许油，爆香葱姜蒜。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解8

步骤8

下入鸡块，加生抽、料酒、糖煸炒。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解9

步骤9

倒入泡菌菇的水。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解10

步骤10

放调料包。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解11

步骤11

放姬松茸、粉条炖煮。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解12

步骤12

大火烧开，小火炖煮。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解13

步骤13

煮至汤汁减少，食材软烂，加盐、胡椒粉调味。
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法图解14

步骤14

装碗中。

姬松茸茶树菇炖鸡腿的烹饪技巧

姬松茸、茶树菇泡的时间长一些，把菌菇的营养泡出来，汤汁更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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