红烧冬瓜

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毛豆麻麻喵
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红烧冬瓜的用料

冬瓜圈 半个 八角 半个
盐 适量 蚝油 10g
虾米 适量 葱花 少许
姜片 三片 香菜 适量
大蒜 两瓣 生抽 适量

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切片，蒜切末，姜切片、生菜切段，准备虾米和八角备用

步骤2

锅内倒油，油热后放入葱姜爆香，然后放入冬瓜和蒜末，翻炒片刻便倒入白水
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

放入虾米和八角，倒入适量酱油蚝油和食用盐，焖煮大概十几分钟至冬瓜变软，放入香菜大火收汁即可

红烧冬瓜的烹饪技巧

虾米是提鲜用的，必不可少 水不用加太多，不需要完全没过冬瓜，多加翻炒即可 冬瓜切片比切块更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 毛豆麻麻喵 编写，未经授权不得转载

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