红烧冬瓜

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有的时候想想自己还是挺幸福的 相比于上班族，有比较自由的时间 去上课的日子吃饭就是最难熬的，因为外卖看起来都不想吃 而且还不便宜 你看今天这个冬瓜几块钱，就能搞定一顿美味 还健康

红烧冬瓜的用料

冬瓜 一块 冰糖 七八颗
生姜 2g 生抽 一勺
料酒 半勺 鸡粉 适量
葱 适量

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

准备一块冬瓜，里面的东西给掏掉，清洗干净
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

去掉外皮，然后切成均匀的大块状 我比较赶时间，所以切的不是那么的大 你们随意
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

不粘平底锅里倒入一丢丢油，冬瓜块丢进去 全部摊匀，小火慢慢煎至
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

一面煎至金黄色以后翻面再继续煎至，好了以后捞起来待用
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

冷锅入油，加入冰糖，小火慢慢炒糖色，这个步骤是急不来的
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

好了以后煎至好的冬瓜块赶紧丢入锅里，快速翻炒，冬瓜块均匀的裹上糖色
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

丢了点生姜块进去
红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

少许生抽，一丢丢料酒，冬瓜里本身水就很多，所以这里不需要放水，绝对没有问题的 中小火慢慢煮
红烧冬瓜的做法图解9

步骤9

汤汁三分之一的时候尝尝味道，看看需不需要加盐 少许鸡粉调味儿 转大火收汁儿
红烧冬瓜的做法图解10

步骤10

我想要点汤汁泡饭，所以收的不是特别干，【记住收汁儿的时候要不停的翻炒，否则容易糊】 少许葱花
红烧冬瓜的做法图解11

步骤11

翻炒匀
红烧冬瓜的做法图解12

步骤12

哈哈，是不是看着就很有食欲
红烧冬瓜的做法图解13

步骤13

下次我准备试试香辣版的红烧冬瓜，应该会更好吃 你们可以试试
红烧冬瓜的做法图解14

步骤14

啃完冬瓜，汤汁拿来泡饭饭，一块冬瓜几块钱就可以搞定一顿美味儿
红烧冬瓜的做法图解15

步骤15

绿豆饭
红烧冬瓜的做法图解16

步骤16

每天必吃的蔬菜沙拉，最近也没有特意减肥 反而瘦了
红烧冬瓜的做法图解17

步骤17

生活有一百种过法，别人的故事再好，始终容不下你。 活成什么样子，自己决定。 ​​​

红烧冬瓜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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