橙香磅蛋糕

精品
4.6万 浏览 263 收藏
收藏
花千树z
花千树z 花千树z
＋ 关注

橙香磅蛋糕的用料

低粉 100g 黄油 50g
细砂糖 40g 淡奶油/牛奶 30g
鸡蛋 两枚 泡打粉 3g
盐 1g 橙子 两个
蜂蜜 两勺

橙香磅蛋糕的做法

#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油提前室温软化
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解2

步骤2

橙子用小苏打或盐搓洗干净，刨细末
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加糖一半的糖20g拌匀腌制30分钟以上备用，提前一夜腌制最佳
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解4

步骤4

模具底抹一层黄油或垫油纸 橙肉切几片厚片放模具底部，剩下的切丁备用 烤箱预热170度10分钟
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解5

步骤5

软化的黄油加剩下的一半细砂糖打发至发白蓬松，加入淡奶油打匀
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入鸡蛋打至完全融合，最好一个一个加，鸡蛋要提前室温放置
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低粉拌匀
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解8

步骤8

放入橙肉和糖渍橙皮拌匀
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入蛋糕模具抹平，放入预热好的烤箱170度烤30分钟至表面金黄即可
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解10

步骤10

准备挤点橙汁与蜂蜜1:1混合
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好的蛋糕脱模取出，刷蜂蜜橙汁
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解12

步骤12

再放回烤箱烤3分钟即可
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解13

步骤13

橙香四溢，冷藏4小时以上口感最佳
#憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法图解14

步骤14

我已经等不及啦！热着吃表皮香脆清甜，满口橙香 冷藏后口感厚重绵软，词穷了反正就是好吃！

橙香磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

橙香磅蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

橙香磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #憋在家里吃什么#橙香磅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活