鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺

精品 独家
2.4万 浏览 116 收藏
收藏
萌仔妈咪
萌仔妈咪
＋ 关注

最近疫情严重，买菜都是靠点外卖的，弊端就是看不到实物！结果一份西葫芦，一个正常大小，一个超大个儿！怕炒着吃太老了，想想还是做馅儿吧！

西葫芦虾仁素蒸饺的用料

鸡蛋 2个 大西葫芦 1个
虾仁 十来个 木耳 适量
面粉 适量 生抽 适量
耗油 适量 十三香 适量
香油 适量 姜粉 适量
葱花 适量

西葫芦虾仁素蒸饺的做法

鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉加入适量的水揉成面团，面不要太软，放在一边醒面，开始准备馅料。（这里手不方便没有拍照） 鸡蛋炒熟晾凉备用，泡发的木耳剁碎加入，西葫芦擦丝，放少许盐拌匀静置5-10分钟后会出汤，攥汤后备用
鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法图解2

步骤2

剥好的虾（也可以直接用虾仁）剁碎加入
鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法图解3

步骤3

放入攥好汤的西葫芦丝
鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法图解4

步骤4

加入生抽，耗油，十三香，香油，姜粉（可直接用姜末）葱末搅拌均匀
鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法图解5

步骤5

拿出醒好的面团开始包饺子，包好后上锅蒸就好了。我家是电蒸锅我直接设置的是十五分钟。如果是普通蒸锅，上汽后蒸10-15分钟就好了
鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法图解6

步骤6

我包的不好看，不过味道很好！我家五岁小丫头还吃了三个

西葫芦虾仁素蒸饺的烹饪技巧

1、西葫芦爱出汤，一定要攥汤，攥汤，攥汤！重要的事情说三遍！另外，还可以放些油条，油饼，脆果子一类的东西弄碎了拌在馅儿里吸汤 2、面不要太软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 萌仔妈咪 编写，未经授权不得转载

西葫芦虾仁素蒸饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

西葫芦虾仁素蒸饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活