鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐

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芽芽名叫黄小芽
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香椿是春天特有的一道美食，今天给大家带来一道不一样的香椿拌豆腐，我可以说好吃的不要不要的吗～希望大家喜欢～

鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的用料

鲍鱼干贝XO酱 20g 香椿一小把 100-150g
内酯豆腐 一盒 皮蛋 一个

鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法

#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

取出豆腐放入碗内，静置
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

皮蛋去壳之后切成小块，不要切的太大
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

香椿摘洗干净
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

锅内煮适量清水
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

水开后放入香椿
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步骤7

煮2分钟
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

捞出，沥干水分
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解9

步骤9

然后切碎，稍微切的碎一点
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解10

步骤10

加入皮蛋
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解11

步骤11

加一丢丢细盐
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解12

步骤12

加入鲍鱼干贝XO酱
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解14

步骤14

撇去豆腐的水
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步骤15

用刀将豆腐划成片
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解16

步骤16

如图所示，摊开
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解17

步骤17

铺上拌好的香椿皮蛋，即可
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解18

步骤18

非常好吃，建议要用勺子挖着吃哦
#憋在家里吃什么#鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法图解19

步骤19

成品图

鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的烹饪技巧

① 香椿一定一定一定要焯水！ ② 如果你没 鲍鱼干贝XO酱，可以用其他你所喜欢的酱，老干妈也可以！ ③ 细盐不要放太多，一丢丢就够了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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