皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐是一道传统名菜、常见的凉拌菜之一，采用内脂豆腐、皮蛋、香油、香菜等原料制成的美味佳肴，制作简单、清热解火，炎炎夏日来一碗，非常开胃的

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 2枚 内脂豆腐 1盒
香菜 适量 干红辣椒 1根
醋(可不放) 少许 生抽 少许
香油 少许

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

内脂豆腐底下四个脚剪破倒扣，豆腐可以很平整的出来
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切碎，放到盘子中间
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

香菜、辣椒切碎，皮蛋一个切成八份(这个步骤忘记拍了)
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

皮蛋摆在豆腐旁边一圈，生抽、醋、香油调成汁浇下去(有的吃不来醋可以不放)
皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

香菜、辣椒摆上去
皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

夏天吃这个很赞哦

皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载

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