免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹

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银耳，从古至今都被视为滋补佳品，其味甘性平，补脾开胃，有养阴清热、滋阴润肺、润燥等功用，银耳中银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。不过一般的银耳都要经过4小时的泡发，再熬煮1-2个小时，才能释放丰富的胶质，对于时间紧张的上班族来 说，非常不便，今天为大家推荐一种免泡，快煮的润肺养颜银耳羹。

养颜羹的用料

免泡银耳 6克（1-2人份） 玫瑰花 8朵
清水 约800ml 冰糖 适量
水晶汤圆 8个

养颜羹的做法

免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解1

步骤1

选用一款免泡银耳，只需要6克就可以煮满满两大碗，免泡免洗，为上班族省去了不少时间
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解2

步骤2

淡淡的黄色，细闻一股清香入鼻
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解3

步骤3

不需要高压锅，只要普通汤锅，就可以煮出满满胶质，小汤锅中倒入清水，大火煮开
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解4

步骤4

水开后，将银耳的包装袋撕开，直接倒入锅中，转中小火
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解5

步骤5

不需要盖锅盖，因为此款银耳胶质浓稠，盖盖子容易溢出，图为入锅5分钟时的状态，汤汁开始微微变稠
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解6

步骤6

此时，银耳已经入锅约10分钟，银耳越来越清透，汤汁越来越浓稠，因为汤汁很浓稠，所以滚煮的时候，看起来泡泡很多，等关火就消失了
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解7

步骤7

约15分钟，银耳变得柔软，汤汁能拉丝时，放入玫瑰花，继续滚煮1分钟，放入适量冰糖，就可以出锅啦
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解8

步骤8

汤色清透，花香扑鼻
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解9

步骤9

入口顺滑，润喉沁心，养肺美颜，滋阴润燥
免泡免洗，15分钟喝上一碗润肺养颜羹的做法图解10

步骤10

还可以再煮几个水晶汤圆，放入汤羹之中，简直就颜值组合，一个Q弹，一个柔滑，好吃好喝

养颜羹的烹饪技巧

如此快手的银耳羹，可以任意搭配自己喜欢的食材，再也不用担心时间 问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

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