元气满满的【茶叶卤蛋】

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茶叶卤蛋的用料

鸡蛋 4个 冰糖 少许
酱油 少许 蚝油 少许
卤料 少许 绿茶 少许

茶叶卤蛋的做法

元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解1

步骤1

酱油少许待用。
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解2

步骤2

卤料少许待用。
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解3

步骤3

蚝油少许待用。
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解4

步骤4

冰糖少许待用。
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解5

步骤5

绿茶少许待用。
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解6

步骤6

老料包一小袋待用。（注:这个料包第一次卤完就可以把剩下的卤汁沥渣留下，用保鲜袋装好放到冰箱冷冻室储存，下次用时解冻就可以用）
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解7

步骤7

把煮好的鸡蛋改花刀放入老料包中，然后放入酱油、蚝油、冰糖、绿茶、卤料少许，加入少许水煮15-30分钟。
元气满满的【茶叶卤蛋】的做法图解8

步骤8

起锅在浸泡1-2小时，浸泡的目的是让味道更醇厚，这样一份味道醇厚的茶叶卤蛋就完成了。

茶叶卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的火狐狸 编写，未经授权不得转载

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