砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！

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小楠人儿
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啤酒茶叶卤蛋的用料

小鸡蛋 32个 啤酒 1罐
花椒 3g 大料 5个
香叶 2片 冰糖 8块
碧螺春茶 2g 盐 1勺
酱油 1汤勺 老抽 半汤勺

啤酒茶叶卤蛋的做法

砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解2

步骤2

小鸡蛋清洗完外皮后，凉水下锅，水开煮5分钟
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解3

步骤3

煮好后，放在盆中，用勺子将皮敲碎
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解4

步骤4

砂锅中倒入少量的食用油，加入花椒，大料，香叶炒香
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解5

步骤5

加入一罐啤酒
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解6

步骤6

加入小鸡蛋
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解7

步骤7

加入酱油，老抽，调成自己喜欢的颜色加入一盆凉水，是鸡蛋没过就可以，再加入冰糖和茶叶，大火煮开后，盖盖开始中大火煮
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解8

步骤8

煮至10分钟后，加入一勺盐，盐的量可根据自己口味增减
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解9

步骤9

煮至汤汁剩余1/3时，关火闷半个小时，让蛋更入味，全程大概半个小时左右
砂锅版啤酒茶叶卤蛋，老公最爱的下酒菜！简单省时，新手必学！的做法图解10

步骤10

闷好后，取出剥皮，淋上汤汁，一道香气扑鼻的啤酒茶叶卤蛋完成！老公最爱的下酒菜，加入碧螺春茶后香气更加扑鼻，喜欢的赶紧试试吧！

啤酒茶叶卤蛋的烹饪技巧

小鸡蛋32个相当于普通大鸡蛋10个左右，调料可根据自己的鸡蛋多少增减呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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