杂菌娃娃菜炒面

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花青柔懿
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蘑菇营养丰富，被称为“素中荤”，用来炒面非常不错哦！

杂菌娃娃菜炒面的用料

蟹味菇 35克 海鲜菇 35克
娃娃菜 100克 胡萝卜 30克
红彩椒 20克 香菜 适量
食用油 适量 盐 适量
香醋 适量 切面 240克

杂菌娃娃菜炒面的做法

杂菌娃娃菜炒面的做法图解1

步骤1

将蟹味菇、海鲜菇、娃娃菜胡萝卜、彩椒、香菜用清水洗干净；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解2

步骤2

将娃娃菜、胡萝卜、彩椒切丝，香菜切末，备用；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入切面，煮熟；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解4

步骤4

煮面的同时，另将炒锅烧热，加入适量食用油；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解5

步骤5

放入蟹味菇和海鲜菇，煸炒至金黄色；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝，煸炒几下；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解7

步骤7

继续放入切好的娃娃菜和彩椒，炒熟；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解8

步骤8

将煮好的切面捞入炒锅中；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解9

步骤9

加入适量的盐和香醋，翻炒均匀；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解10

步骤10

关火，放入香菜末；
杂菌娃娃菜炒面的做法图解11

步骤11

装盘即可。

杂菌娃娃菜炒面的烹饪技巧

1、做炒面相对来说用的油比较多，加入适量的香醋，可以消除油腻口感； 2、食材不限上述写的，我觉得家里有什么就可以放什么； 3、面条不宜煮的太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载

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