手抓饼

精品
3.0万 浏览 94 收藏
收藏
柠檬apple
柠檬apple
＋ 关注

手抓饼的用料

面粉 一碗半 盐 5g

手抓饼的做法

步骤1

第一步：取面粉一碗半（小碗），盐5g（适量，加盐是为了增加筋性），温水和面。
手抓饼的做法图解2

步骤2

第二步：切成均匀的剂子，搓成长条。
手抓饼的做法图解3

步骤3

第三步：表面抹油（食用油即可）。
手抓饼的做法图解4

步骤4

第四步：用保鲜膜盖上，醒发40分钟。
手抓饼的做法图解5

步骤5

第五步：取小碗一个，里面放上适量面粉，少量食盐，加入豆油调成油酥。
手抓饼的做法图解6

步骤6

第六步：醒好的面擀成大薄片，刷上油酥。
手抓饼的做法图解7

步骤7

第七步：像折扇子一样折起来，按一按抻起来别抻断。
手抓饼的做法图解8

步骤8

第八步：从一端盘起来，小尾巴压在下面。
手抓饼的做法图解9

步骤9

第九步：弄好后，面松弛10分钟。
手抓饼的做法图解10

步骤10

第十步：擀成大圆饼。
手抓饼的做法图解11

步骤11

第十一步：电饼档刷油，把饼放入，表面刷油。
手抓饼的做法图解12

步骤12

第十二步：煎至一面金黄，翻面煎另一面。
手抓饼的做法图解13

步骤13

一层层的
手抓饼的做法图解14

步骤14

成品

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 柠檬apple 编写，未经授权不得转载

手抓饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

手抓饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手抓饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 手抓饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活