闽南炸枣

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嘴馋想吃炸枣,无奈买不到。远程求助同事妈妈教学,没想到第一次就成功了,非常的简单。但是下锅炸的时候要注意粘锅,一定要小火小火

炸枣的用料

红薯 500g 糯米粉 500g
白砂糖 250 花生糖 适量

炸枣的做法

闽南炸枣的做法图解1

步骤1

备料,
闽南炸枣的做法图解2

步骤2

地瓜加水用高压锅煮熟,趁热用勺子或者器具碾碎地瓜
闽南炸枣的做法图解3

步骤3

加入糯米粉搅拌成面团,不粘手即可
闽南炸枣的做法图解4

步骤4

搓小团,在案板上碾平,包馅料。不包馅料就揉小团下锅炸
闽南炸枣的做法图解5

步骤5

包花生内陷,甜口的。怕甜少加内陷,面皮的我们自己觉得糖度刚刚好

炸枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-18

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