番茄土豆焖排骨

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番茄土豆焖排骨的用料

排骨 2条 青椒 一个
土豆 一个 姜 3片
蒜 3瓣 糖 适量
番茄酱 适量 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 适量
油 适量 水 适量
水淀粉 适量

番茄土豆焖排骨的做法

番茄土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

所有材料，排骨事先焯水后捞出备用。
番茄土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

锅内放入适量的油，烧热。
番茄土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

放入姜片和蒜片爆出香味，再加入排骨煎至排骨微金黄。
番茄土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

分别调入适量的糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱，将排骨翻炒均匀。
番茄土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

然后加入足够完全没过排骨的水，加上锅盖大火烧开后转中小火焖15分钟。
番茄土豆焖排骨的做法图解6

步骤6

煮的过程中将土豆去皮切滚刀块，青椒切小块备用。
番茄土豆焖排骨的做法图解7

步骤7

15分钟后，开盖放入土豆块，继续中小火焖15分钟。
番茄土豆焖排骨的做法图解8

步骤8

煮至汤汁稍收的较少时，放入青椒，焖2分钟至辣味煮出来，调入一点点的水淀粉，收浓汁即可。

番茄土豆焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 涛涛妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁

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