安琪拉的美味锅贴

独家
5564 浏览 13 收藏
收藏
马甜Angela
马甜Angela
＋ 关注

美味锅贴的用料

金龙鱼饺子粉 金龙鱼外婆菜籽油
耗油 金龙鱼芝麻油
鸡肉，虾，葱姜，香菇

美味锅贴的做法

安琪拉的美味锅贴的做法图解1

步骤1

准备食材，金龙鱼饺子粉，金龙鱼外婆菜籽油，丸庄酱油，耗油，金龙鱼芝麻油，盐，十三香。馅料选择的鸡肉、香菇、虾，大家也可以按自己的喜好选择，牛肉馅，韭菜鸡蛋馅都可以。
安琪拉的美味锅贴的做法图解2

步骤2

和面，加入适量发酵粉，分两半，一半用开水搅拌成絮状。
安琪拉的美味锅贴的做法图解3

步骤3

另外一半用温水搅拌成絮状。
安琪拉的美味锅贴的做法图解4

步骤4

活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发备用，约醒发半个小时。
安琪拉的美味锅贴的做法图解5

步骤5

调馅儿，鸡肉，虾仁，香菇，葱姜全部搅碎放在一个小盆中。
安琪拉的美味锅贴的做法图解6

步骤6

加入一勺耗油，三勺一品鲜酱油，一勺芝麻油。起锅热半勺外婆香小榨菜籽油，油热后倒入馅儿中，这一步很关键，要选对油，馅儿的香味就出来了。
安琪拉的美味锅贴的做法图解7

步骤7

面团分成两半，揉成两个长条。
安琪拉的美味锅贴的做法图解8

步骤8

切成大小均匀的小面剂，擀成饺子皮。
安琪拉的美味锅贴的做法图解9

步骤9

放入馅儿，中间捏住，两边开口即可。
安琪拉的美味锅贴的做法图解10

步骤10

全部捏好。
安琪拉的美味锅贴的做法图解11

步骤11

电饼铛刷油，油热后放入包含的锅贴。
安琪拉的美味锅贴的做法图解12

步骤12

面粉一勺，玉米淀粉一勺，加清水搅拌成无颗粒状。电饼铛中的锅贴底部焦黄后倒入，没过底部即可，盖盖，继续烙2分钟左右，凝固成焦黄状即可。
安琪拉的美味锅贴的做法图解13

步骤13

出锅吧，可以开吃了，外面焦脆，馅儿柔软，美的很～

美味锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 马甜Angela 编写，未经授权不得转载

美味锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 安琪拉的美味锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 安琪拉的美味锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活