农家土豆片

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农家土豆片的用料

土豆 350克 瘦肉 100克
葱 1段 姜 1块
青椒 2个 料酒 1勺
白糖 1勺 鸡精 1茶匙
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 盐 适量
油 适量

农家土豆片的做法

农家土豆片的做法图解1

步骤1

1食材处理丶土豆去皮，切成半厘米左右的厚片，泡在清水去去淀粉，青椒切块，葱姜切片备用。
农家土豆片的做法图解2

步骤2

2瘦肉切成片备用。
农家土豆片的做法图解3

步骤3

3起锅烧油，放入肉片慢炒，放入葱姜，料酒，生抽，老抽煸炒。
农家土豆片的做法图解4

步骤4

4放入土豆片，不停的翻炒，依次放入白糖，鸡精，蚝油煸炒。
农家土豆片的做法图解5

步骤5

5加入适量水，加适量盐调味，中火炖十分钟左右。
农家土豆片的做法图解6

步骤6

6最后待汤汁浓稠时放入青椒翻炒出锅~
农家土豆片的做法图解7

步骤7

7成品

农家土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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