玫瑰花卷（紫薯版）

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倾厛花開的聲音

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好看又好吃的紫薯玫瑰花卷送给我也送给你，提高免疫力，增强体质，共抗疫情，迟来的祝福:祝福大家身体健康，越来越年轻！

玫瑰花卷的用料

紫薯三块	面粉 500克
酵母粉五克	菠菜两颗
水适量

玫瑰花卷的做法

步骤1

紫薯去皮切片上锅蒸熟，放凉捣碎

步骤2

在紫薯里加入面粉，酵母粉，加入温水和成面团饧发两倍大

步骤3

菠菜榨汁加入面粉酵母粉适量水和成面团饧发两倍大

步骤4

紫薯面团搓成长条，揪成均匀的面团

步骤5

擀成片

步骤6

五个依次错开叠放，重叠部分刷少许水

步骤7

从中间切开

步骤8

从最后放的那个面片卷起，就是一朵玫瑰

步骤9

然后绿色面团取一点擀成片修整成绿色叶子形状，剩下的做普通花卷，或者擀成片叠成毛巾卷起也行

步骤10

上锅二次饧发十分钟，开火蒸十五分钟就熟了

玫瑰花卷的烹饪技巧

1.蒸紫薯片时要平放不要叠着，不然熟的不均匀，可以用筷子扎一下，轻松扎透就熟了 2.刷水是为了促进面团间粘连 3.蒸的时候挨近了出来后是一束玫瑰花，缝隙大点，熟后就是一朵朵的 4.锅里放水快烧开时关火，放上花卷盖盖子二次饧发十分钟在开火，不能凉水放进去 5.也可以根据自己想象动手发挥，也可以让宝宝参与制作，好看又好吃，超有成就感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

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