鲜到心坎里的扇贝柱水饺

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扇贝柱水饺的用料

韭菜 一斤 鸡蛋 5个
扇贝柱 半斤 盐 2小盐勺
蚝油 2勺 香油 一小勺
蔬之鲜 一小勺 白胡椒粉 少小半勺

扇贝柱水饺的做法

鲜到心坎里的扇贝柱水饺的做法图解1

步骤1

首先提前化扇贝柱 控水备用 鸡蛋中加入一勺半盐 （盐罐里的小勺哦）搅拌均匀备用 韭菜控水后切末备用（一大半的盐要在鸡蛋里 不然韭菜与大量盐更容易出水）

步骤2

贝柱控水后 切成半肉泥状（就是不要完全碎 但也要剁出泥 后期好包）然后加入盐 蚝油 香油 一点点白胡椒粉搅拌均匀
鲜到心坎里的扇贝柱水饺的做法图解3

步骤3

锅中放油将鸡蛋倒入后不断搅拌 将鸡蛋捣碎盛出 把拌好的贝柱和鸡蛋一起放入韭菜中搅拌（要一直同一方向搅拌 不然容易出水） 期间起锅烧两大勺油 倒入馅中搅拌

步骤4

因为比较懒 所以买的现成的饺子皮。包的有点丑 跨过这个过程
鲜到心坎里的扇贝柱水饺的做法图解5

步骤5

登登登～出锅啦～
鲜到心坎里的扇贝柱水饺的做法图解6

步骤6

鲜美多汁哦～每一口都环绕着贝柱的鲜美～

扇贝柱水饺的烹饪技巧

不要完全剁成泥哦 不然少了点贝柱存在的倔强～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 大大苗苗 编写，未经授权不得转载

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    / 7 鲜到心坎里的扇贝柱水饺的做法步骤

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