扇贝柱炒菜椒

精品
2.5万 浏览 161 收藏
收藏
开心123jiajia
开心123jiajia 开心123jiajia
＋ 关注

这个夏天不想吃油腻的菜，不妨来个小清新非常适合减肥人群和老人孩子。营养又健康而且超级简单快手。

扇贝柱炒菜椒的用料

鲜扇贝柱 200克 青菜椒 2个
葱 1根 盐 3克
油 1汤匙 蚝油 一勺
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个

扇贝柱炒菜椒的做法

扇贝柱炒菜椒的做法图解1

步骤1

菜椒去掉籽和根部切块，胡萝卜洗净切片，新鲜的扇贝丁开水焯一下捞出备用。
扇贝柱炒菜椒的做法图解2

步骤2

锅里倒油烧热倒入拌匀的蛋液，鸡蛋成型即可出锅。
扇贝柱炒菜椒的做法图解3

步骤3

锅里留少许油放入葱花炒出香味，倒入菜椒和胡萝卜片翻炒几下，放入扇贝柱。
扇贝柱炒菜椒的做法图解4

步骤4

最后放入炒好的鸡蛋。
扇贝柱炒菜椒的做法图解5

步骤5

倒入蚝油，翻炒几下出锅前放入盐翻匀即可出锅。
扇贝柱炒菜椒的做法图解6

步骤6

出锅。

扇贝柱炒菜椒的烹饪技巧

炒蛋液时鸡蛋成型就可以，炒老了就不嫩了会影响口感，新鲜的扇贝柱炒的时候会出水，所以提前焯一下水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

扇贝柱炒菜椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 扇贝柱炒菜椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 扇贝柱炒菜椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活