甜心舒芙蕾

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甜心舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个 牛奶 适量
低筋面粉 适量 柠檬汁 一丢丢
水果 你喜欢的 糖粉 适量
玉米油 适量

甜心舒芙蕾的做法

甜心舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备三个鸡蛋，蛋白蛋清分开，我用的奶粉，其实用奶粉牛奶都OK的，不会因为这个影响成品影响口感
甜心舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄打散到适量的玉米油搅匀
甜心舒芙蕾的做法图解3

步骤3

低筋面粉
甜心舒芙蕾的做法图解4

步骤4

在搅拌均匀的蛋黄里面过筛加入面粉，搅拌成糊状
甜心舒芙蕾的做法图解5

步骤5

在蛋白里面滴入几滴柠檬汁，为了去蛋腥味让蛋白更容易打发，糖按个人口味适量加即可，普通白糖就可以
甜心舒芙蕾的做法图解6

步骤6

那个打发蛋白忘记拍照了，哈哈哈，就是看起来有硬度能拉起尖尖，然后倒入准备好的蛋黄糊，翻拌均匀
甜心舒芙蕾的做法图解7

步骤7

不粘锅用微火，不需要加油，倒入面糊，慢慢烘，
甜心舒芙蕾的做法图解8

步骤8

如果喜欢duang duang的感觉，可以等锅里摊的面有些成型了再往上面倒适量面糊，慢慢加
甜心舒芙蕾的做法图解9

步骤9

然后就是灵魂步骤了，加一点点一点点水，盖上锅盖焖，会让面饼增高哦，duangduangduang，你懂的
甜心舒芙蕾的做法图解10

步骤10

出锅，摆盘，撒上糖粉、摆上各色水果，淋上蜂蜜，是不是颜值妥妥的呀……靓爆你的朋友圈

甜心舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 豆小豆乖乖 编写，未经授权不得转载

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