家庭版水煮鱼 好吃不上火

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水煮鱼，酸菜鱼，在家自制也是超好吃！疫情肆虐的日子里，自己动手，给餐桌添加美味！

家庭版水煮鱼的用料

鲈鱼 2条 莴笋 1根
姜 一大块 葱 三条
料酒 适量 水煮鱼料 1包

家庭版水煮鱼的做法

家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解1

步骤1

鲈鱼去骨切片，将鱼头，骨头作为一份，鱼肉作为一份
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解2

步骤2

用水煮鱼调料，先腌制鱼，加入腌制包的粉，加料酒，姜片腌制20分钟
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解3

步骤3

莴笋切片，与葱头下油炒至断生
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解4

步骤4

装在盆里备用
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解5

步骤5

水，水煮鱼汤料煮开
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解6

步骤6

先下鱼头鱼骨煮2-3分钟
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解7

步骤7

再下鱼片煮2-3分钟，直至鱼熟，关火
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解8

步骤8

鱼装在盆里，爬上花椒辣椒末
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解9

步骤9

撒上葱花，热油淋上去
家庭版水煮鱼 好吃不上火的做法图解10

步骤10

鱼肉嫩滑，香辣适中，莴笋爽脆入味的水煮鱼就做好了！

家庭版水煮鱼的烹饪技巧

自制的水煮鱼，跟外面一样美味！ 用的放心油，适量的油，不多不少刚刚好不浪费！ 喜欢吃辣的，可以把爬上去的辣椒末倒一点进去汤里煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 Miss.Joy 编写，未经授权不得转载

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