家常版‘胡辣汤’

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胡辣汤的用料

木耳 适量 杏鲍菇 半根
西红柿 一个 面粉 250g
鸡蛋 2个 青菜 一把
香油 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量

胡辣汤的做法

家常版‘胡辣汤’的做法图解1

步骤1

先把面先和成絮状，手洗净继续和，最后成品是面光、手光、盆光三光，和面就完成了，放盆里醒
家常版‘胡辣汤’的做法图解2

步骤2

木耳切丝，杏鲍菇切丝，西红柿切小块
家常版‘胡辣汤’的做法图解3

步骤3

青菜洗净
家常版‘胡辣汤’的做法图解4

步骤4

洗面筋完成
家常版‘胡辣汤’的做法图解5

步骤5

淀粉水留着
家常版‘胡辣汤’的做法图解6

步骤6

起锅放油，把木耳丝，杏鲍菇丝西红柿煸炒一下，添加少量盐，我放了几颗花生，加热水煮开～
家常版‘胡辣汤’的做法图解7

步骤7

把洗好的面筋撕小片，放锅里煮开，
家常版‘胡辣汤’的做法图解8

步骤8

面筋煮开后，两个鸡蛋的量，打散，喜欢吃可以多放，这个按自己喜好
家常版‘胡辣汤’的做法图解9

步骤9

浇入锅中，
家常版‘胡辣汤’的做法图解10

步骤10

倒入淀粉水勾用勺子不停搅拌，汤滚开后加入青菜。
家常版‘胡辣汤’的做法图解11

步骤11

放青菜
家常版‘胡辣汤’的做法图解12

步骤12

放入芝麻油～
家常版‘胡辣汤’的做法图解13

步骤13

因为煮的时候加入了花生，汤的颜色发暗，不过不影响味道～

胡辣汤的烹饪技巧

洗面筋不要着急，面筋先洗时会散，洗着洗着会成团，就成图片里的成品了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 博学的红螺 编写，未经授权不得转载

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