火龙果手指饼

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宝宝一岁了，很少买外面卖的零食，感觉砂糖和各种添加剂不太适合小月领宝宝，所以喜欢亲手为宝宝做健康无添加的小零食

火龙果手指饼的用料

蛋清 2个 奶粉 25g
火龙果汁 28g 玉米淀粉 7g

火龙果手指饼的做法

火龙果手指饼的做法图解1

步骤1

火龙果打成汁，可以过滤下也可以不过滤，我喜欢不过滤的，加奶粉搅拌成糊状
火龙果手指饼的做法图解2

步骤2

蛋清加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入7g玉米淀粉，继续打发
火龙果手指饼的做法图解3

步骤3

打发至这种倒三角就可以了
火龙果手指饼的做法图解4

步骤4

火龙果糊倒入打发好的蛋清中，翻拌均匀，在烤盘上铺好油纸，形状可以任意发挥，今天做了手指饼，上次做的数字和⭕
火龙果手指饼的做法图解5

步骤5

烤箱100度，90度也可以，自己烤箱的最小温度就行，烤60分钟，待凉透了装盒

火龙果手指饼的烹饪技巧

这款饼干特别酥脆，入口即化，适合吃过蛋清不过敏的宝宝 烤好后是酥的，而且不粘油纸，如果烤完不酥不容易从油纸上拿下来，就是时间不够，继续烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

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