柠檬酸辣凤爪

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木易公子
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一道有点泰式风味的菜，简单易做，还可以当小零食和下酒菜~新手也不会失败哦

柠檬酸辣凤爪的用料

鸡爪 600g 柠檬 1个
百香果 2个 洋葱 半个
小米辣鲜椒 13个 香菜 3根
香料 少许

柠檬酸辣凤爪的做法

柠檬酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

水里加姜蒜，八角两枚，香叶两片，桂皮一小块【香料没有可不加】。煮开后加鸡爪，保持水开煮二十分钟至鸡爪熟。
柠檬酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪煮熟后捞出，浸凉水，多次换水，改刀，放冰箱冷藏。同时准备配料，切成碎末。
柠檬酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

洋葱碎，小米椒，香菜放入鸡爪。百香果切开，勺子挖出果肉放到鸡爪里。柠檬榨汁加到鸡爪里。再倒少许生抽，醋，盐，拌匀。冷藏过夜更好吃。

柠檬酸辣凤爪的烹饪技巧

夏天吃超级棒，柠檬和百香果的果香味很开胃，比普通的酸辣凤爪好吃多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 木易公子 编写，未经授权不得转载

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