红烧萝卜牛肉

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自己跑丢的籼米粉
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红烧萝卜牛肉的用料

牛腩 1.8lb 白萝卜 一根
大葱 100g 八角 2个
香叶 3片 蒜 少量

红烧萝卜牛肉的做法

步骤1

1. 牛腩切成2-3cm见方小块，加入葱姜焯水捞出浮沫，捞出滤水备用。萝卜滚刀切块。 2. 热锅下油，加入蒜片，花椒，辣椒，葱段，香叶，八角，煸香，加入牛肉，豆瓣辣酱，一勺生抽一勺料酒，拌匀炒香，加入开水。 3. 将牛肉带汤倒入高压锅中，炖80分钟，加入白萝卜炖13分钟。 4. 倒入炒锅大火收汁，起锅撒葱花，上菜！

红烧萝卜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 自己跑丢的籼米粉 编写，未经授权不得转载

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