让全家吃光米饭的美味-家常豆腐

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我家饮食比较清淡又有小孩子，豆腐从来不做重口味的，也不喜欢煎过的豆腐的口感；这款家常豆腐是我的私藏，做给很多人都说好吃

家常豆腐的用料

老豆腐 1块350克 葱 适量
海天金标生抽 1勺 盐 1克
淀粉 少许 海天耗油 1勺
蒜 三瓣

家常豆腐的做法

让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块儿装盘备用
让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解2

步骤2

切好的葱花，剥好的蒜备用
让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解3

步骤3

生抽，耗油，蒜沫，放入少量淀粉和水搅拌均匀备用
让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，油热放葱花
让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解5

步骤5

倒入切好的豆腐，加入适量水（差不多没过豆腐就可以了）豆腐有时会出汤也不要加太多水，盖上锅盖大火焖一会儿
让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解6

步骤6

待豆腐焖煮五分钟左右倒入调好的料汁，翻炒均匀，收一收汤汁即可出锅
让全家吃光米饭的美味-家常豆腐的做法图解7

步骤7

出锅！撒上小香葱碎，色香味俱全！这个弹尽粮绝的非常时期，摘了自己泡的豆苗来做装饰也很好看

家常豆腐的烹饪技巧

1、豆腐用的是北豆腐，我直接买的盒马的350装，刚好一家三口的量，如果豆腐多了，料汁适当调整！ 2、我全程没有放盐，我家口淡，生抽和耗油本身是含盐的，刚好适合我家的口味，如果口重适当加一些盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 萌仔妈咪 编写，未经授权不得转载

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